〜 Dinner Menu 〜

我が家のディナーメニュー

とろける肉汁と幸せ香る

創業から人気の我が家のハンバーグ。和牛の粗挽きの食感と旨味を追求し、少しづつ改良を重ねてきました。ナイフを入れた瞬間に溢れる肉汁が食欲をそそります。是非一度はご賞味ください。

・鉄板黒毛和牛ハンバーグステーキセット

〜デミグラスor和風おろしorチーズフォンデュ+¥330〜

有機サラダ・ライス or パン

160g￥1,980 /
130g￥1,870 /
200g￥2,200

旨味の強い黒毛和牛の牛スネ肉と黒毛和牛100%を使用。使う量だけ毎朝粗挽きにすることで、牛肉のフレッシュな旨味と食感を活かしています。
熱々の鉄板で肉汁溢れるハンバーグをどうぞご賞味ください。

・土鍋煮込みハンバーグセット

〜デミグラスソース〜

有機サラダ・ライスorコックパン

チーズフォンデュソース+330円

150g￥1,870 /
120g￥1,760 /
200g￥2,200

5日間かけてじっくりと仕込むデミグラス。仔牛の骨・和牛筋・香味野菜を焼き上げ、たっぷりの赤ワインと共に煮込み、丁寧に漉しては継ぎ足すを繰り返します。奥深く芳醇なデミグラスでハンバーグをグツグツ煮込みました。
また、我が家で人気のチーズフォンデュをソース(+¥330)にしてもお召し上がりいただけます。デミグラスと濃厚なチーズの風味が抜群の相性を奏でます。ぜひご賞味ください。