〜 Dinner Menu 〜

我が家のディナーメニュー

我が家の一番人気はハンバーグ

創業から人気の我が家のハンバーグ。和牛の粗挽きの食感と旨味を追求し、少しづつ改良を重ねてきました。ナイフを入れた瞬間に溢れる肉汁が食欲をそそります。是非一度はご賞味ください。

・鉄板黒毛和牛ハンバーグステーキセット

〜デミグラスor和風おろしソース〜

有機サラダ・ライス or パン・ジェラート

150g￥1,700 /
120g￥1,580 /
200g￥1,900

旨味の強い黒毛和牛の牛スネ肉と国産牛を使用。使う量だけ毎朝粗挽きにすることで、牛肉のフレッシュな旨味と食感を活かしています。
熱々の鉄板で肉汁溢れるハンバーグをどうぞご賞味ください。

・土鍋煮込みハンバーグセット

〜デミグラスソース〜

有機サラダ・ライスorコックパン・ジェラート

150g￥1,650 /
120g￥1,540 /
200g￥1,870

5日間かけてじっくりと仕込むデミグラス。仔牛の骨・和牛筋・香味野菜を焼き上げ、たっぷりの赤ワインと共に煮込み、丁寧に漉しては継ぎ足すを繰り返します。奥深く芳醇なデミグラスでハンバーグをグツグツ煮込みました。
また、我が家で人気のチーズフォンデュをソース(+250円)にしてもお召し上がりいただけます。デミグラスと濃厚なチーズの風味が抜群の相性を奏でます。ぜひご賞味ください。